Cette spécialité de Marrakech tire son nom de la jarre dans lequel il est préparé. On y met de la viande et des épices qu'on laisse cuire pendant plusieurs heures dans les braises
PIEDS DE VEAU A LA MAROCAINE
AUTRES SPECIALITES
pouvant être préparées sur commande.
La rfissa est préparation au poulet sur un lit de galette (msemen) découpés.
BAGHRIR (crêpes mille trous)
Pâte feuillettée maison cuite à la poêle. Idéal pour le petit déjeuner ou le goûter.
Ils se dégustent également au petit déjeuner ou au goûter
Ce plat cuisiné avec des pois chiches ravira les amateurs de pieds de veau
